梦之蓝·手工班缘何成为白酒界的“国宝”？

近日，一张照片在白酒行业引起了广泛关注：“东台发绣”非遗传承人王小兰大师静心端坐在绷架旁，一支画笔，一绺发丝，一根绣针，随着针法的跳动，一瓶自然灵动的梦之蓝·手工班跃然在平整的布帛之上。

12月14日，在盐城举办的“传世手工中国匠造”——梦之蓝·手工班匠心盛宴上，江苏工匠、非遗传承人、东台市发绣协会会长丁崇政将这幅发绣作品赠送给了洋河股份。对于这一幕，有行业媒体评论：这是两项国家级非遗技艺跨越时空、跨越形式的牵手，更是一个古老文明对另一个古老文明的致敬。

穿越时光的守望者

早在1000多年前的东台西溪，就有人开始指尖飞针、青丝入画，演绎这样一种带着生命温度的艺术符号。它有头发的自然色泽，又有丝绣的精致高雅；有耐腐防蚀的先天优势，又有绣品工艺的艺术技巧，可谓巧夺天工、华夏一绝。可发绣制作工艺复杂，耗工惊人，生产制作的过程中也十分严谨，无论是搜集头发、选发、筛发都需要一套完整的科学处理程序，从设计、勾样到刺绣的结束，历经数月甚至数年的辛勤制作才能完成一幅发绣作品。

同处苏北大地，洋河的手工酿酒技艺又何尝不是一种“带着生命温度的艺术”？在梦之蓝中央酒区，纯手工酿酒班组被称作“手工班”，里面全是酿酒二三十年以上的老匠人，他们一辈子只做一件事，那就是手工酿酒、酿好酒。5重关卡、56项检验指标考验、137道工序，数千个日夜……千年酿造的技艺、明清窖池的酒香、独具一格的韵味，方能在一杯洋河酒中传承流转。时至今日,洋河仍然奉行严格的师徒制。拜师仪式上，师父接受徒弟的敬酒，并向徒弟赠送《洋河酒训》、笔记本等信物，行使“戒尺加身”的仪式。

2021年6月份，洋河酒酿造技艺和东台发绣同一批入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，成为名副其实的“国宝技艺”。在梦之蓝·手工班匠心盛宴现场，一幅幅鲜活细腻的发绣作品，一瓶瓶纯手工打造的梦之蓝·手工班，在聚光灯的照射下交相辉映。

“洋河酿酒和东台发绣太像,不同的是专业与地域，相同的是专注与执着，他们都是穿越时光的守望者。”现场嘉宾感叹，“洋河酿酒精神”和“东台发绣精神”一旦相遇，就发出强烈共鸣，是因为都选择了以匠心呵护非遗，以文化滋养社会。

白酒界的“国宝”

带有掌心温度的作品，总是更有魅力，更有吸引力，也更值得被珍藏。2017年，梦之蓝·手工班作为一款超高端白酒面世，自此开启了一段中国白酒传奇。从经销权靠拍卖来抢，到一瓶52度梦之蓝·手工班拍出36万的“天价”，再到洋河以增值率高达77.67%的价格定向回收2017版梦之蓝·手工班，“白酒界的国宝”、“白酒收藏界的常青树”成为梦之蓝·手工班的身份标签，更让市场见识到了高端老酒的魅力。

梦之蓝·手工班为何如此受到市场青睐？一家行业媒体在报道中是这样说的：在这个机器无所不能的时代，手工酿造最大的优势就是人文情怀。品味梦之蓝·手工班，让消费者感受到洋河酒的“亲”，看见洋河酒的“心”，品味洋河酒心手相连的绵柔。今年9月份，为了表达对洋河匠心坚守的赞赏，著名作家何香久将手工缮录25米长卷《四库全书》之《北山酒经》赠送给了洋河股份。

源于品质上的高标准、严要求，梦之蓝·手工班产能极其稀缺，在洋河酒厂，只有2%的酒能满足梦之蓝·手工班苛刻的质量要求。稀缺，对洋河来说是无法解决的矛盾，对高端消费者来说，却成为最重要的消费理由之一。有行业媒体曾对梦之蓝·手工班的消费者进行调研，研究报告显示：这类超高端消费群追求的不仅是产品的档次感、品质感，以及精神的共鸣，最需要的是“人无我有”“人有我精”的个人审美认同与身份彰显，而梦之蓝·手工班的除了拥有超高品质，还具有很强的投资与收藏价值，自然成了老酒收藏爱好者心目中的“国宝”。

业内专家认为，洋河酿酒匠人注重细节，追求极致和完美，才酿出了梦之蓝·手工班这样打动人心的好酒。这种对于匠心的坚守和始终如一，是古老中国的传承，也是洋河原本就温柔敦厚的底蕴。