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啤酒怎么酿造的
啤酒怎么酿造的很多的朋友们都非常的喜欢喝啤酒，在吃饭的时候尤其是这样的，在夏天的时候有很多的朋友们聚在一起喝啤酒是非常常见的一件事情，啤酒在人们的心中占有很高的...

糖酒科技2022-02-18 13:50:00
地瓜酒生产工艺的研究
摘要：地瓜酒是以新鲜地瓜为原料，经蒸煮、破碎、糖化、发酵、过滤后调配成的低度酒饮料。通过对传统低度酒酿造工艺进行改良升级，既保留了地瓜中的营养成分，又突出了低度...

糖酒科技2022-02-18 13:30:00
浅谈保健酒容易出现浑浊沉淀及解决处理的方法
威海金颐阳药业有限公司是以生产经营保健酒“颐阳补酒”和药准字号“羊藿益肾酒”为主的专业药企，集研发、生产、销售于一体。公司位于“最适合人类居住的地方”山东威海文...

糖酒科技2022-02-18 13:29:00
劲牌小曲酒新工艺引领行业革命
保健酒“寓健康于酒”的价值形态抓住了现代消费者的饮酒需求。但多年来，保健酒的基酒——小曲酒的生产工艺却未能迎来“健康”成长。传统作坊式生产的“靠天吃饭”，严重制...

糖酒科技2022-02-18 13:28:00
青岛：智能机器人“调酒师”搭档智能酒架调制鸡尾酒
6月12日，山东青岛市，在位于西海岸市民文化广场的智能科技展馆内，一个完全无人操控的智能机器人“调酒师”，正在与它的“搭档”智能酒架组合演示调制鸡尾...

糖酒科技2022-02-18 13:27:00
这是要上天啊！鸡尾酒也能用3D打印
此前，3D打印牛奶的新闻一出，立马吸引了很多读者的注意。这种牛奶是通过3D打印奶牛DNA序列，再将其嫁接到酵母菌体内，就能产生和牛奶类似的营养物质。在3D打印...

糖酒科技2022-02-18 13:27:00
科学家使用荧光法鉴别威士忌
据报道，使用荧光检测技术可以识别威士忌的酒龄、原产地和味道，理论上还可以识别假冒产品。美国《Chem》杂志上发表的一项研究称，使用荧光检测技术可以识别威士忌的酒...

糖酒科技2022-02-18 13:26:00
保乐力加中国“乐鉴+”产品流通追溯系统赋能马爹利名士
NFC技术加持，开启产品鉴别双通道2021年1月26日，保乐力加中国继续拓展旗下“乐鉴+”产品流通追溯系统，马爹利名士成为绝对伏特加经典原味系列后第二款搭载近场...

糖酒科技2022-02-18 11:58:00
白酒技术-白酒基本常识大全
白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。白酒是我国传统的饮料酒，工艺独特...

糖酒科技2022-02-18 11:58:00
白酒技术发展史
我国白酒的历史已有20000年以上，我们的祖先为世界顺酒生产枝的发展和科学文化的创造做出1杰出的贡献，然而，人类认识微生物的历史仅有100多年，我们的祖先并不知...

糖酒科技2022-02-18 11:57:00
采用先进生物提取技术茅台三家坊糖酒会推保健酒
三家坊1915牡蛎小酒近日，第95届糖酒会在福州开幕。近三千家企业和十余万专业观众到会进行展示交流、合作洽谈。糖酒会上，茅台三家坊作为参展商也推出了...

糖酒科技2022-02-18 11:56:00
浓香型白酒的酿制技术
白酒的香型有很多种，今天小编要介绍的是浓香型白酒的酿制技术，快来一起学习一下吧。1、粮食。浓香型白酒的生产原料为高粱（单粮）或以高粱为主（多粮）。各种粮谷均含有...

糖酒科技2022-02-18 11:54:00
传统白酒酿造技术
其实白酒的酿造方法有很多种，今天就教教大家传统白酒的酿造技术。传统白酒酿造技术的工艺流程：粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池...

糖酒科技2022-02-18 11:53:00
玉米酒和高粱酒哪个好喝
在日常的生活中,少量的喝一点点白酒对身体养生和保健有着比较好的作用,酒在我国有着特殊的地位,酒深受很多人的喜欢。目前酿造白酒的材料有很多,一般有高粱酒和玉米酒,...

糖酒科技2022-02-18 11:51:00
工坊啤酒行业标准出台
近日，《工坊啤酒及其生产规范》团体标准草案出台，对工坊啤酒（精酿啤酒）生产的人员、机器、原料、方法、环境进行全面规范。业内人士认为，精酿啤酒对工业啤酒冲击越来越...

糖酒科技2022-02-18 11:50:00
白葡萄酒的发酵过程
白葡萄酒的发酵过程基本与红葡萄酒相同，不同之处是：取净汁在密闭式发酵桶（池）中进行发酵。白葡萄汁一般缺乏单宁，在发酵前常按100升果汁加4-5克单宁，有助于提高...

糖酒科技2022-02-18 11:50:00

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